seasonal oyster plant worker

Classy Cajun Oyster Farm LLC procura quarenta (40) Trabalhadores Temporários da Fábrica de Ostras Sazonais em tempo integral para trabalhar na instalação de processamento de ostras do empregador localizada em 6888 Grand Caillou Road, Dulac, Louisiana 70353, Paróquia de Terrebonne. O emprego é temporário e começará em 1º de outubro de 2026, até 1º de junho de 2027. Os funcionários trabalharão 40 horas por semana, sem horas extras antecipadas, e serão pagos semanalmente. Deveres: Os trabalhadores descarregarão ostras de navios de entrega ou contêineres e as colocarão em mesas de processamento, sistemas de transporte ou mesas de agitação mecânica para processamento. Os trabalhadores lavarão as ostras usando água limpa para remover sedimentos e detritos e, em seguida, inspecionarão, classificarão, classificarão e separarão as ostras por tamanho e qualidade, manualmente ou com equipamentos básicos de classificação. Dependendo das necessidades de produção, os trabalhadores processarão ostras inteiras ou descascarão manualmente ostras usando facas de descascamento de ostras enquanto usam luvas resistentes a cortes ou protetores de mão, removendo cuidadosamente a carne de ostra, garantindo que todos os fragmentos de casca sejam removidos e que o produto atenda aos padrões de controle de qualidade e segurança alimentar exigidos. Carne de ostra processada ou ostras inteiras serão colocadas em recipientes limpos de grau alimentício para pesagem, classificação, rotulagem, glacê e embalagem de acordo com as especificações do cliente e os requisitos de segurança alimentar aplicáveis. As caixas de gelo embaladas serão preparadas para armazenamento ou carregamento em caminhões refrigerados para entrega em restaurantes, atacadistas, varejistas, fabricantes e outros clientes comerciais. Os trabalhadores manterão a limpeza e a organização de suas áreas de trabalho imediatas durante a produção, incluindo o manuseio e armazenamento adequados de ferramentas, facas, recipientes, materiais e equipamentos, seguindo todos os procedimentos de segurança alimentar, saneamento, higiene e segurança no local de trabalho. A limpeza, higienização e desinfecção em toda a instalação antes e depois dos turnos de produção é realizada por um serviço de limpeza contratado. Os trabalhadores podem alternar entre as tarefas atribuídas ao longo do dia de trabalho com base nas necessidades de produção. As ferramentas e equipamentos utilizados podem incluir, mas não estão limitados a, facas de descascar ostras, luvas resistentes a cortes ou protetores de mão, mesas de processamento, mesas de agitação mecânica, sistemas de transporte, bandejas de classificação, balanças, recipientes plásticos de grau alimentício, máquinas de gelo, equipamentos de rotulagem e outras ferramentas de processamento. Equipamentos de proteção individual fornecidos pelo empregador, incluindo aventais impermeáveis, botas de borracha, redes de cabelo, luvas e outros trajes de segurança alimentar necessários, devem ser usados em todos os momentos. O trabalho é realizado dentro de casa em um ambiente de processamento de frutos do mar frio e úmido. O empregador fornecerá transporte sem custo para os trabalhadores que não residem em alojamento organizado pelo empregador do local de coleta central em 222 Mark Street, Chauvin, Louisiana 70344, para a instalação de processamento localizada em 6888 Grand Caillou Road, Dulac, Louisiana 70353, com transporte de retorno fornecido no final de cada dia de trabalho. O empregador também fornecerá transporte sem custo para os trabalhadores que residem em alojamento organizado pelo empregador entre o local de alojamento e o local de trabalho. O transporte público está disponível para o local de partida central.