waiter

*** Resposta RFI ***

As referências a equipamentos de varredura, limpeza e limpeza/limpeza de móveis referem-se ao "trabalho paralelo" para os garçons, que inclui a arrumação rotineira e localizada da estação de jantar e estação de serviço atribuída a um garçom. Estas são tarefas menores e incidentais normalmente realizadas no início ou no final de um turno ou quando um cliente precisa de algo limpo devido a um derramamento. Limpar móveis e polvilhar simplesmente se refere a limpar mesas e cadeiras com desinfetante antes ou depois do assento do hóspede para garantir um ambiente de jantar limpo ou polvilhar superficialmente as áreas de serviço imediato (como uma estação de servidor) durante a configuração de abertura ou fechamento. Varrer e esfregar é estritamente limitado à limpeza localizada sob e ao redor das mesas atribuídas a um servidor se um hóspede derramar comida ou bebida durante o serviço. A esmagadora maioria do tempo do trabalhador é dedicada às funções tradicionais de garçom/servidor. O funcionário não realizará trabalhos pesados, limpeza profunda ou manutenção em toda a instalação. O empregador mantém funcionários separados e dedicados ou serviços comerciais para tarefas de zeladoria, como limpeza profunda da cozinha, limpeza de pisos, esvaziamento de lixeiras comerciais ou manutenção de banheiros. As tarefas de limpeza do garçom estão estritamente confinadas à área de jantar imediata voltada para o hóspede, para garantir padrões imediatos de limpeza e hospitalidade.

***F.a.2 original*** Atendimento ao cliente na mesa, preparação de bebidas, pré-limpeza e pós-limpeza (varrer, esfregar, limpar/limpar utensílios de mobiliário) pré-preparo (estocar áreas de servidores com caixas para levar, copos, tampas, encher recipientes de gelo, enrolar talheres), acompanhar o estoque (bar, salsa, batatas fritas, cestas, forros); tarefas gerais de limpeza; retirar o lixo; substituir forros de latas; encher e reabastecer bebidas; batatas fritas e salsa; saudar e cuidar do f arranjos de assentos para os clientes; limpeza de mesas e configuração para os próximos clientes; recebimento e embalagem de pedidos pendentes; liquidação de pagamentos de clientes.