chef

Os chefs serão responsáveis por preparar, temperar e cozinhar sopas, carnes, legumes, sobremesas e outros alimentos em um restaurante. Os Chefs serão responsáveis por preparar e cozinhar alimentos enquanto prestam um serviço excepcional aos nossos hóspedes internos e externos. Os Chefs também são responsáveis por realizar uma gama completa das tarefas culinárias mais difíceis, além de colocar itens de menu complexos e preparar molhos e sopas. Os Chefs serão responsáveis não apenas pelo saneamento de sua própria estação, mas também pela cozinha completa. Os Chefs também podem ajudar com pedidos, gerenciamento de inventário e auditorias de saneamento da cozinha. Segue todas as diretrizes de higiene, é um modelo para o resto da equipe. Lê, entende e segue receitas e padrões de estação, fortes habilidades de faca necessárias. Deve ser capaz de entender e ajudar a aplicar todas as diretrizes aplicáveis de saneamento e segurança alimentar estabelecidas pelo estado e pelo governo. Ajuda a inspecionar as áreas de preparação e serviço de alimentos para garantir a observância das práticas de segurança e manuseio sanitário de alimentos. Capaz de executar as seguintes habilidades com um alto padrão; refogar, grelhar, grelhar, assar, escalfar, fritar e assar. Deve ser capaz de levantar e transportar até 50 libras.

Horário: 40 horas semanais. O horário de trabalho pode variar e pode incluir o horário noturno, de fim de semana e feriado. O trabalho pode ser realizado em qualquer dia da semana, de segunda a domingo. Exemplos de turnos: das6h às 14h, das8h às 16h ou das 14h às 22h. As horas de turno podem variar.

Consulte a descrição do trabalho em anexo para obter informações adicionais.