cooks, institution, cafeteria

Todos os candidatos devem ser capazes, dispostos e qualificados para executar o trabalho descrito na ordem de serviço e devem estar disponíveis durante todo o período de emprego especificado nas Seções A.3 e A.4. Esta ordem de serviço é para indivíduos dispostos, capazes e qualificados para preparar e cozinhar refeições em estilo familiar para aproximadamente 187 trabalhadores em um ambiente de beliche. Os trabalhadores devem ser capazes de preparar e cozinhar a culinária jamaicana e ser responsáveis pelo planejamento de cardápios diários, lavar pratos e assar pães e doces. Os deveres também incluem encomendar e comprar alimentos e suprimentos, armazenar adequadamente os alimentos em áreas designadas de acordo com os requisitos de temperatura e segurança alimentar e monitorar o inventário para evitar a deterioração. Os trabalhadores devem manter uma cozinha limpa e sanitária, limpando regularmente as áreas de trabalho, equipamentos, utensílios, utensílios de cozinha e pratos. Para desempenhar essas funções, os trabalhadores devem ser capazes de ficar em pé e andar por períodos prolongados, dobrar-se com frequência e levantar e transportar com frequência até 20 quilos. Workers must perform all assigned duties in a safe, efficient, and sanitary manner, in compliance with all applicable food safety and sanitation standards promulgated by the New York State Department of Health. Because workers are responsible for food preparation and kitchen operations, workers are required to maintain a neat appearance and adhere to high standards of personal hygiene at all times. Os trabalhadores devem estar disponíveis para trabalhar em turnos de 10 horas dentro do horário das 6:00 às 18:00, de domingo a sexta-feira. Os trabalhadores podem se oferecer para trabalhar no sábado, sujeito a acordo mútuo entre o empregador e o empregado. Este horário totaliza 60 horas por semana. O intervalo das 6:00 às 18:00 é responsável por diferentes condições agrícolas (por exemplo, tempo ou prontidão da colheita) para garantir que os trabalhadores possam completar as horas semanais necessárias. Os trabalhadores não serão programados para trabalhar um turno completo de 12 horas. Os trabalhadores podem receber horas adicionais além do horário padrão, sujeito ao acordo mútuo do trabalhador e da gerência. Os trabalhadores receberão um intervalo de almoço de 30 minutos, escalonado entre as 11h00 e as 13h00, conforme determinado pelos trabalhadores e pela gerência. Os trabalhadores podem escolher onde almoçar e devem retornar ao trabalho após o intervalo de 30 minutos. The daily and weekly work schedules may vary due to weather, sunlight, temperature, crop conditions, or other operational factors. The employer will notify workers of any changes to the schedule. Daily start and end times, as well as the number of hours worked per day, will vary depending on the work schedules of the workers being served. The employer will provide one day of training and two days of work to demonstrate satisfactory performance of the duties described in this job description. The employer will provide at no cost to the workers, all tools and equipment required to perform the assigned duties. Workers must be able to understand and follow directions in simple English. After hiring, the employer may conduct random drug testing at the employer’s discretion if behavior is questionable at no cost to the worker.