line cook iii

A Line Cooks III será responsável por preparar, temperar e cozinhar sopas, carnes, peixes, legumes, pães e sobremesas, em um restaurante. Os cozinheiros de linha III empregarão métodos básicos de cozimento, incluindo grelhar, refogar, fritar, assar e cozinhar com calor úmido. Os Cozinheiros de Linha III manterão a limpeza, saneamento e higiene do equipamento de cozinha, áreas de preparação de alimentos, incluindo superfícies de trabalho e áreas de serviço, e unidades de refrigeração e armazenamento. Os Cozinheiros de Linha III também ajudarão na configuração e repartição das estações de cozinha atribuídas; transportar alimentos e suprimentos de uma cozinha para outra usando carrinhos ou bandejas, incluindo levantar itens pesados conforme necessário para a produção; e monitorar o armazenamento, rotulagem e rotação adequados de produtos alimentícios, com especial atenção aos produtos frescos e controle de porções. Deve ser capaz de levantar e transportar regularmente até 100 libras.

Horário: 40 horas semanais. O horário de trabalho pode variar e pode incluir o horário noturno, de fim de semana e feriado. O trabalho pode ser realizado em qualquer dia da semana, de segunda a domingo. Exemplos de turnos: 6:00 - 14:00 ou 15:00 - 23:00. As horas de turno podem variar.

Consulte a descrição do trabalho em anexo para obter informações adicionais.