line cook

Prepare uma variedade de alimentos para servir aos hóspedes. Realize grelhados, grelhados, assados, assados, cozidos a vapor, açougues e outras técnicas de cozimento, conforme necessário. Porcione, organize e decore pratos ou buffets para o serviço. Preparar alimentos e ingredientes para receitas de menu e usar vários utensílios e equipamentos de cozinha. Inspecionar e limpar as áreas e equipamentos de preparação de alimentos para garantir práticas sanitárias de manipulação de alimentos. Certifique-se de que os alimentos sejam armazenados, cozidos e rotacionados corretamente. Limpar e higienizar as áreas de preparação de alimentos e os equipamentos e ferramentas necessários para a produção e serviço de alimentos. Prepare alimentos para restaurantes, banquetes e locais para levar e levar.