cooks

Prepare, tempere, cozinhe e faça porções de alimentos de acordo com as receitas e os requisitos do menu.

Prepare os ingredientes lavando, cortando, picando, medindo e armazenando produtos alimentícios.

Opere equipamentos de cozinha, incluindo grelhas, fornos, fritadeiras, fogões, misturadores e outros equipamentos de preparação de alimentos.

Siga as receitas estabelecidas, os controles de porções e os padrões de apresentação. Prepare comida para almoço, jantar, catering ou outros serviços de refeição programados, conforme necessário.

Monitore a qualidade, o frescor, a temperatura e a aparência dos alimentos.

Manter procedimentos adequados de armazenamento e rotulagem de alimentos.

Siga todos os regulamentos de segurança alimentar, saneamento e saúde aplicáveis.

Limpe e higienize estações de trabalho, equipamentos de cozinha, utensílios, balcões e áreas de preparação de alimentos.

Auxiliar no recebimento, organização e armazenamento de alimentos e suprimentos de cozinha. Monitore o inventário e notifique o supervisor quando os ingredientes ou suprimentos estiverem acabando.

Minimize o desperdício de alimentos e use os ingredientes de forma eficiente.

Trabalhe cooperativamente com outros funcionários, servidores e gerentes da cozinha.

Auxiliar na abertura e fechamento das tarefas da cozinha, conforme designado.

Executar outras tarefas de cozinha relacionadas, conforme indicado pelo supervisor ou gerente.