cook

Preparar os alimentos de acordo com receitas e padrões, orgulhando-se da excelência e qualidade da culinária, mantendo um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Siga as receitas para preparar os alimentos de acordo. Lave, descasque e corte frutas e vegetais; corte, apare ou limpe a carne. Prepare aperitivos, saladas ou pratos frios. Assar, assar, grelhar e vaporizar carnes, peixes, legumes e outros alimentos. Asse pães, pãezinhos ou outros produtos assados. Separe, organize e decore os alimentos para serem retirados pelo garçom ou entregues aos hóspedes. Manter áreas de trabalho limpas e higienizadas, como tábuas de corte, balcões e espaços de trabalho. Proteja e armazene os alimentos adequadamente. Esteja ciente das pontuações de satisfação dos hóspedes e trabalhe para aumentar a satisfação departamental e geral dos hóspedes. Siga os procedimentos seguros de manipulação de alimentos. Siga as diretrizes relacionadas às práticas de sustentabilidade relacionadas ao programa EarthView da HHM. Pratique hábitos de trabalho seguros e use equipamentos de segurança de proteção. Garanta a satisfação geral dos hóspedes.

Os dias de trabalho variam de domingo a sábado.