pastry cook

Auxiliar na preparação e produção de uma gama diversificada de doces, sobremesas e produtos de panificação, seguindo receitas e diretrizes estabelecidas pelo Chefe de Pastelaria. Execute medições e técnicas precisas para garantir consistência e qualidade em todas as criações de pastelaria. Prepare e monte componentes para sobremesas banhadas, incluindo molhos, cremes, guarnições e acompanhamentos. Asse, decore e termine doces e sobremesas com atenção aos detalhes e aos padrões de apresentação. Manter a limpeza e organização da cozinha, incluindo estações de trabalho, equipamentos e áreas de armazenamento. Seguir todos os protocolos de segurança alimentar e saneamento, incluindo o manuseio e armazenamento adequados dos ingredientes. Certifique-se de que todos os produtos e itens preparados estejam devidamente rotulados, datados, rubricados, cobertos e girados seguindo o FIFO (primeiro a entrar, primeiro a sair). Colaborar com outros funcionários da cozinha para garantir operações eficientes durante o serviço. Siga os procedimentos de abertura e fechamento conforme as instruções da gerência da cozinha. Defender o compromisso de Zuma com a qualidade, excelência e satisfação dos hóspedes em todos os aspectos da preparação de alimentos. ***HORÁRIO DE TRABALHO POR HORA - CONTINUAÇÃO DO ITEM F.a.6...Horário, horas e turnos variam. *** CONDIÇÕES ADICIONAIS SOBRE A TAXA SALARIAL A PAGAR - CONTINUAÇÃO DO ITEM F.B.9A...Benefícios: são oferecidos planos médico, odontológico, seguro DE visão; refeição gratuita EM dias úteis programados; descontos EM refeições.