line cook

Prepara, tempera e cozinha sopas, carnes, legumes, sobremesas e outros alimentos diversos para consumo. Prepara os alimentos de acordo com as receitas e padrões do clube. Opera equipamentos de cozinha. Notifica o Chef Executivo ou o Sous Chef sobre faltas inesperadas. Usa consistentemente práticas seguras e higiênicas de manipulação de alimentos. Garante que as estações de trabalho e equipamentos estejam limpos e higiênicos. Limpar tarefas, incluindo limpar a cozinha e lavar pratos, panelas e frigideiras e outros itens, conforme necessário, para que a cozinha funcione de forma eficiente e suave. Mantém a comunicação com a equipe de garçons. Mantém a segurança na área de trabalho. Ajude na configuração e divisão de estações de ação, mesas de buffet e decorações temáticas.