dining room supervisor

O Supervisor da Sala de Jantar é responsável por supervisionar e coordenar as operações diárias da área de jantar do restaurante para garantir um serviço eficiente e uma experiência positiva para os hóspedes. O cargo supervisiona a equipe da frente da casa durante o serviço, auxilia no treinamento e agendamento, monitora os padrões de serviço e apoia as operações do restaurante durante períodos de alta ocupação e demanda sazonal. As funções incluem: Supervisionar e coordenar as operações diárias da sala de jantar e a equipe da frente da casa; Realizar reuniões pré-turno e comunicar atualizações operacionais diárias; Monitorar a satisfação dos hóspedes e responder prontamente às solicitações e preocupações dos hóspedes; Garantir a conformidade com os padrões de serviço, padrões de higiene e requisitos de saneamento; Auxiliar no treinamento da equipe e fornecer orientação durante os períodos de serviço; Manter o conhecimento de alimentos e bebidas menus, incluindo vinhos, coquetéis, cervejas e promoções diárias; Coordenar o fluxo de assentos, reservas e atribuições de mesa; Auxiliar no monitoramento dos níveis de estoque e suprimentos operacionais; Apoiar os procedimentos de abertura e fechamento de restaurantes; Utilizar sistemas de PDV e auxiliar nos relatórios operacionais, conforme necessário; e Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de culinária e alimentos e bebidas para manter operações de serviço eficientes. Dias e horas de trabalho previstos por semana e horário: os trabalhadores trabalharão um mínimo não inferior a 35 horas por semana. Aberto sete dias. O horário de trabalho é de 24 horas por dia. Horas de turno por semana: das 5h às 13h, das 6h às 14h, das 7h às 15h, das 8h às 16h, das 9h às 17h, das 10h às 18h, das 13h às 21h, das 14h às 22h, das 15h às 23h, das 16h às 12h, das 22h às 6h. Os dias de turno e o horário de trabalho variam. Diferentes turnos não listados podem ser necessários com base nos eventos. Os dias de turno e o horário de trabalho variam. Diferentes turnos não listados podem ser necessários com base nos eventos. Horas extras: apenas conforme necessário.

CONSULTE O UPLOAD DO DOCUMENTO EM ANEXO PARA OBTER UMA CÓPIA COMPLETA DA OFERTA DE EMPREGO - Nota para o Oficial de Certificação: Em anexo está uma cópia completa da oferta de emprego. Se alguma informação sobre esta oferta de emprego precisar ser adicionada ao ETA-9142, concedemos permissão para adicionar as informações listadas neste anexo.